“Rapita dai trafficanti di organi e dello stupro a pagamento, mi sono liberata e innamorata della cucina”/2
La testimonianza di Liliam Altuntas ad una rivista brasiliana.
redazione
Dec 6, 2023 03:26
Nel 2003 dovevo scappare da mio marito, che era violento. Dopo la mia separazione, un amico mi ha segnalato ad un ristorante in Italia che aveva una piccola stanza dove potevo stare mentre lavoravo lì. Lei mi ha dato l'email, ma alla fine ho sbagliato qualche numero e il messaggio è arrivato a un altro uomo con il mio stesso nome: Claudio.
Ho scoperto questo errore qualche tempo dopo, ma ci sentivamo tutti i giorni e ci siamo affezionati. In futuro è diventato mio marito e abbiamo avuto dei figli insieme. Gli ho raccontato tutto quello che era successo nella mia vita e lui ha accettato la mia storia. In Italia non sono andato al ristorante, ma ho trovato un lavoro nel servizio clienti.
È stato nel 2006, mentre ero alla fermata dell'autobus, che la mia vita ha preso una svolta. Davanti, una donna brasiliana passava parlando ad alta voce, chiedendo cibo tipico brasiliano. Ho detto che avrei potuto scaldarlo. Ad oggi ancora non capisco il motivo per cui ho intrapreso questa azione. Mi ha dato 100 euro, l'indirizzo della casa dove viveva, ed è andata via.
Ho comprato gli ingredienti, l'ho reso caldo e l'ho portato via. Era una prostituta e viveva con altre donne. Alcuni uomini famosi frequentavano il luogo e organizzavano feste. In una di quelle occasioni, un giovane che conoscevo, di cui non farò il nome, lo provò e ne amò il condimento. Da allora, sotto la sua influenza, ho iniziato a fare eventi. Tutti mi chiamavano già Liliam Buffet.
Questa svolta nella mia vita è avvenuta all’improvviso, ma ha funzionato. Il culmine è stato quando ho realizzato una torta prestigiosa per Lady Gaga. Ho preparato il dolce senza sapere per chi fosse. Ha anche pubblicato una foto che lo dimostra, lo ha elogiato e ha dato una mancia di 100 euro.
Questo è successo nel 2013, Lady Gaga era al suo apice. Prima di allora avevo già realizzato dei dolci per il giocatore Felipe Melo e anche per Cristiano Ronaldo e la sua famiglia. Sempre nel 2013 ho vinto il premio come migliore imprenditrice straniera in Italia, oltre ad essere stata premiata dal sindaco di Torino e dal Ministro italiano dell'Immigrazione. Poi ho iniziato a farmi riconoscere, ho rilasciato alcune interviste su siti e canali brasiliani e ho trovato il coraggio di raccontare la mia storia senza paura.
Sono una sopravvissuta e avevo bisogno di parlare apertamente. Allo stesso tempo il mio buffet ha guadagnato uno spazio fisico e ho organizzato ogni tipo di evento, dalle feste ai matrimoni.
Dopo tanti anni, durante la pandemia, avevo bisogno di reinventarmi. Il mio matrimonio è finito e ho iniziato a lavorare solo su commesse, in modalità home office. Nel tempo libero insegno corsi di cucina brasiliana. Gli ordini di dolci e cibo brasiliano non smettevano mai di arrivare. Ma nella mia vita è successa un’altra situazione incredibile: sono tornata a studiare. Frequento una delle scuole più difficili d'Italia e prendo buoni voti. Ho passato tutta la vita a pensare di essere incapace, ma non era vero. Ho affrontato episodi di razzismo, in quanto donna nera, e ho sentito tante volte che sono troppo vecchia per la scuola, ma non disdegno le critiche.
Voglio studiare marketing per riaprire lo spazio fisico di lavoro e gestirlo al meglio. Nel 2025 mi laureerò e l’obiettivo è entrare in una facoltà di giurisprudenza per aiutare le donne che stanno attraversando la mia stessa situazione.
Oggi vado in terapia, studio, ho preso la patente, ma è a scuola che mi sento libera come non mai. L'istruzione si trasforma. Faccio anche parte dell'Associazione Resistenza Femminista Italiana, dove aiutiamo le donne in situazioni vulnerabili, che sono indifese per strada. Parlare è la mia modalità di resistenza. Perché dovrei rimanere in silenzio? Sono sopravvissuto e sono la prova che è possibile. Ero un bambino che viveva per strada, sono stato costretto a prostituirmi, ho sofferto la fame, mi sono drogato, sono diventato l'ennesima vittima del traffico di organi: chi avrebbe mai pensato che sarei arrivato fin qui? Ho vinto, voglio che altre donne abbiano la stessa possibilità. Ed è solo l’inizio”.
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